"Арбузный снег" - удивительное явление природы

Представьте себе: идете вы по снегу, а вокруг стоит аромат свежих арбузов, вы зачерпываете красноватый снег ладонью и понимаете, что запах этот идет от него. Думаете это бред? Вовсе нет. Т.н. "арбузный снег" действительно существует!

"Арбузный снег" можно увидеть на склонах горного хребта Сьерра-Невада в Калифорнии, а также в Альпах, в горах Кавказа и других горных районах планеты на высоте 3-3,5 км над уровнем моря, а еще в приполярных областях Земли. Специфический цвет снега обусловлен наличием в нем водорослей Chlamydomonas nivalis. Что интересно, на вкус этот снег действительно напоминает арбуз.

Chlamydomonas nivalis (Хламидомонада снежная) — это одноклеточная пресноводная зелёная водоросль с красным пигментом (каротиноидом) астаксантином (в дополнение к зелёному пигменту хлорофиллу), вызывающая необычную окраску снега — красную или розовую.

Ну и конечно главный вопрос волнующий человека: съедобен ли "арбузный снег"?

В основном, большинство водорослей съедобны. Даже слабый арбузный аромат снега может создать такое впечатление. Местные жители иногда даже употребляют такой снег в пищу, так как по вкусу он сладковатый и очень похожий на арбуз или арбузное мороженое. Попробовать "арбузный снег" можно, однако злоупотреблять не стоит. Отдельные виды водорослей бывают токсичны, и от переедания снега может случиться расстройство желудка.

Хотя употребление человеком "арбузного снега" не рекомендуется, многие организмы рассматривают водоросли как деликатес и важный источник питания. Особенно снежные черви, круглые черви, снежные блохи - постоянные потребители снежных водорослей. Рано утром и поздно вечером на возвышениях можно увидеть миллионы снежных червей на снежных полях, особенно рядом с водорослями.

Ну, а последняя картинка просто прикол по теме!


4